Nuieluşa lui Moş Nicolae - Tutorial

Zilele acestea m-am gândit să confecţionez nuieluşa lui Moş Nicolae

aşa că, am pus pe masă materialele necesare şi am început lucrul. 

Nuieluşa am făcut-o dintr-un băţ de lemn rămas de la o morişcă,

funda roşie şi frunzele de la o decoraţiune mai veche 

iar celelalte le aveam cumpărate de mai mulţi ani 

şi mă folosesc de ele când am cîte o idee de lucru de mînă.

  

am îmbrăcat băţul în bentiţă aurie lipind-o din loc în loc cu silicon fierbinte

apoi am lipit şnur argintiu peste bentiţa aurie

 am lipit tot cu silicon pom-pom cu sclipici în model de floare  pe o bucată de carton.

am tăiat cartonul de jur împrejurul florii formate din pom-pom,

am lipit bentiţa roşie şi frunzele apoi cu totul am lipit de băţ.

se vede şi şnurul argintiu lîngă care am lipit din loc în loc pom-pom 

mic fără sclipici.

Brad de Crăciun 2018

Azi am redecorat bradul ! 

Am cumpărat o instalaţie cu led cu lumină alb rece. 

Are 35 de leduri care s-au potrivit perfect în brăduţul nostru de 60 cm înălţime.

I-am mai pus şi 4 globuleţe de sticlă albe pentru ca atâtea am.

Am desfiinţat toate globurile de plastic şi am oprit numai globuri de sticlă.
Mai am şi câteva decoraţiuni de lemn pe care le păstrez.

Doar steaua e de plastic şi nu am momentan ce să pun în locul ei.
şi bineânţeles bradul pe care îl am de cel puţin 15 ani.
Vreau doar să îndepărtez din casă şi din viaţa mea cît mai mult plastic. 

Eu parcă-l văd mai frumos aşa, mai aerisit şi fără globuri de plastic în el !

Mi-ar plăcea ca la anul să găsesc un brad natural  
aşa, mic, crescut special pentru sărbători.

Zacusca de vinete la Crock Pot

Pe la începutul lui septembrie după ce am venit din vacanţă,

 am făcut zacuscă de vinete. 

La iarnă ne vom delecta cu această minune naturală,

 săţioasă şi delicioasă.  

Ingrediente : 2Kg. vinete, 1Kg. ardei capia, 500 g. ceapă, 250 g. morcov ras, 

500 ml.ulei de floarea soarelui, 1 borcan de 400 ml. suc de rosii, 

240 g. pastă de tomate,

1 foaie de dafin, piper boabe, usturoi şi sare după gust. 

Vinetele şi ardeii capia au fost cântărite după ce au fost coapte, curăţate şi scurse

  iar morcovii raşi şi ceapa tocată în stare crudă aşa cum le vedeţi în foto.

Am pus pe flacăra aragazului oala Crock -Pot, 

am turnat o parte din ulei şi am pus ceapa şi morcovul 

la călit cu o linguriţă de sare 8 - 10 minute.

apoi am pus ardeiul capia şi am amestecat.

imediat am pus vinetele şi am amestecat  

am turnat şi restul de ulei

sucul de roşii,

şi pasta de tomate, dafin piper, sare.

(un borcănel  are 80 g. şi o concentraţie de 30%)

Am pus vasul în unitatea electrică, am pus capacul, 
am setat pe treapta înaltă pentru 2,30 ore şi am lăsat la fiert.

pe la jumătatea fiertului  am pus usturoi, vreo 4 catei, taiati feliute subtiri.

zacusca e gata !

Din ce se vede în oală au ieşit 12 borcane 

şi cîteva linguri pe care le-am mâncat imediat pe pâine .

Am pus borcanele în pături pănă s-au răcit apoi în dulap pe balcon.

 După vreo câteva zile am mai făcut o porţie pe jumatate din cantitaţile de mai sus.

  

Apă de colonie Nr. 4711

Eau de Cologne (germană: Kölnisch Wasser, adică "Apa din Köln") 
sau pur și simplu Koln este un parfum originar din Köln, Germania.

O emigrantă italiană, pe nume Johann Maria Farina, 
a făcut primul ei parfum în 1709, creând compania Eau de Colonge.
După ceva discuţii în familia Farina, privind numele companiei,
 a fost aleasă denumirea Nr. 4711 aceasta fiind de fapt numărul casei.

Vă  prezint deci câteva produse pe care le-am cumpărat
chiar din  Köln, Germania.

Set în gentuţă
Apă de colonie, şerveţele umede şi gel de duş

Apă de colonie  mandarine şi cardamom

şi un  deodorant natural spray.

Săpun în cutie metalică

 

Catedrala din Köln

Tartă cu dovlecei zucchinii

Tarta cu dovlecei zucchinii este atât de bună încât 

o poţi mânca la micul dejun lângă cana cu lapte, 

la prânz ca antreu sau  spre seară ca o mică gustare. 

Avem nevoie de : 600 g. dovlecei zucchinii,  200 g. morcovi,

200 g. brânză telemea sau caşcaval, 6 ouă, 140 ml. ulei,

 150 g. făină, 1 ceapă mică, puţin piper, 1 linguriţă rasă turmeric,

5 g. praf de copt, 1-2 linguriţe de sare (după gust). 

Brânza şi  legumele se rad pe răzătoarea cu găuri mari

şi se adaugă sare şi piper. 

Ouăle se mixează până fac spumă, se adaugă uleiul treptat şi mixăm în continuare.

Se cerne făina cu praful de copt şi se adaugă în spuma de ouă 

apoi o linguriţă rasă de turmeric şi se amestecă bine.

Turnăm amestecul de ouă peste legumele rase, amestecăm bine 

şi turnăm compoziţia obţinută într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se nivelează amestecul din tavă şi se dă la cuptorul încins dinainte

 la 180 de grade pentru 30 de minute.

Gata coaptă !

Săpun cu pudră de roşcove

În ultima vreme nu mai aveam deloc săpun făcut de mine,

ajunsesem să cumpăr de la magazin !

Si, am ales să fac un săpun cu pudră de roşcove. Pudra este un colorant natural 

iar săpunul luceşte frumos când ia contact cu apa ! 

L-am parfumat cu uleiuri esenţiale de rozmarin, roiniţă

patchouli şi bergamot.

Chec cu piersici şi cremă de brânză

La mulţi ani tuturor în noul an 2018 !

De Crăciun am făcut tradiţionalul cozonac, sarmale,  cîrnaţi de casă, 

iar de Revelion am făcut un chec cu piersici, salată de boeuf şi friptură de porc.  

Ingrediente

200 g. unt de 80% grăsime

250 g. zahăr pudră

200 g. cremă de brânză

5 ouă

400 g. făină (opriţi 2 linguri)

220 ml. lapte dulce

300 g. piersici din compot

10 g. praf de copt

coajă de la o lămâie, o esenţă de vanilie, un praf de sare

Se freacă untul cu zahărul apoi se pune crema de brânză şi se freacă în continuare.

Se adaugă ouăle, coaja de lămâie, praful de sare, 

 esenţa de vanilie şi se încorporează bine.

Se pune câte puţină făină şi câte puţin lapte şi se amestecă mereu. 

Acum se pune praful de copt.

 Piersicile scurse bine de zeamă pe prosoape de hârtie şi tăiate cubuleţe se pun în cele două linguri de făină oprite dinainte, se amestecă uşor cu făina apoi, 

se pun în crema preparată şi la fel se amestecă uşor. 
Se unge forma dorită cu unt şi se toarnă compoziţia.
Eu am turnat în formă de guguluf  aşa cum am văzut  aici.

Se coace la 170 grade 60 minute.

Eu am amestecat compoziţia cu blenderul cu picior dar se poate face şi de mînă.
Puteţi pune orice fructe doriţi de preferinţă proaspete.
 Eu am pus piersici din compot pentru că nu am vrut să fac cu mere,
portocale sau banane ce le aveam în casă.

De Revelion am stat acasă, după  aperitiv   
 am fript cotlet de porc la tigaie şi cartofi prăjiţi la ActiFry !
 acritură ardei kapia copţi, făcuţi de mine şi puşi la borcan.
Checul a ieşit minunat la gust, aromat şi pufos ! 

M-am inspirat de aici.