Meniu echilibrat

Un meniu echilibrat am mîncat anul trecut 

pe la prînz  într-un Bistro la Paris unde, 

pe o tablă neagră ca la şcoală erau scrise cu creta trei meniuri :

meniu echilibrat, meniu caloric, meniu hipercaloric . 

Noi am ales meniul echilibrat să nu ne încărcam stomacul

ca să ne menţinem în formă căci mai aveam de mers, 

de vizitat pînă seara cînd trebuia să ajungem la hotel.

Meniul era format dintr-o salată cu germeni,  şuncă, roşii cherry 

 castraveţi şi cîteva frunzuliţe de busuioc. 

In mijlocul salatei era un bol de plastic cu un mix 

de ulei şi oţet cu care am asezonat salata.

Meniul mai conţinea o  bucată de pîine (baghetă franţuzească) , 

o porţie de chec cu fructe de pădure şi un suc de portocale.

Salata, checul şi sucul ni le-am ales noi 

din tot ce ne-a arătat vînzătoarea că se încadrează în meniu echilibrat, 

apoi ni le-a aranjat pe tavă şi am plătit direct.

Pentru că ne-a plăcut am făcut şi eu acasă 

că doar se găsesc de toate pe piaţă. 

După ce am spălat germenii cu apă rece în strecurătoare 

am adăugat salată verde,  şuncă tăiată cubuleţe, 

roşii şi castraveţi. 

Deasupra am presărat o linguriţă plină de seminţe de cînepă,

 ulei de măsline şi oţet de mere producţie proprie.

Am pus o felie de pîine făcută în casă , 

o porţie de pandişpan cu mere şi sucul de la o portocală.