joi, 4 august 2016

Evantaiul - aer condiţionat la purtător




Îmi plac evantaiele şi nu doar că-mi plac dar le şi folosesc din plin toată vara. Cu ele mă răcoresc fix atunci când am nevoie, când merg pe stradă, în parc, prin mijloacele de transport în comun unde nu există aer condiţionat.  Nici acasă nu avem  aparat de aer condiţionat, folosim un ventilator reglabil  şi  evantaie plasate prin camere.



 Nu am aflat încă cine a inventat evantaiul ! Am aflat totuşi ceva foarte interesant. Se zice că evantaiele erau folosite în trecut ( la curţile regale din Europa ) pentru comunicare codificată, adică doamnele şi domnişoarele transmiteau domnilor prin diferite mişcări/poziţii ale evantaiului un loc de întâlnire, o afirmaţie, o negaţie şi chiar o declaraţie de dragoste etc.


Wiliam Coch, a publicat la Londra în anul 1797 un ghid al conversaţiilor purtate în epocă prin intermediul evantaiului.


Evantaiele din prima fotografie sunt ale mele !

În celelalte fotografii sunt vitrinele unor magazine 
 din Spania care comercializează evantaie !

 Vouă vă plac evantaiele ?



Omletă cu jambon şi legume


Omleta cu jambon şi legume este un aperitiv  ( tapas)
tipic spaniol foarte săţios.



 Anul acesta când am fost în Spania, am admirat galantarele pline cu jamboane şi am mâncat pe săturate "tapas" 
care te îmbiau pe oriunde treceai.

 În Spania se produc mai multe tipuri de jambon crud-uscat, 
cele mai bune fiind 
"jamon curado", "jamon serrano" si "jamon iberico"




Eu am găsit la noi în  supermarket "jamon serrano"  
şi  prepar destul de des la micul dejun omleta spaniolă.

Ingrediente : 2 ouă, 2 felii de "jamon serrano", 1/2 ardei gras tăiat cubuleţe, 1 cartof fiert tăiat cubuleţe, 2 linguri de mazăre fiartă, 2 - 3 linguri smântână pentru gătit, ulei de măsline, 
sare şi piper după gust.


Se unge o tigaie antiaderentă cu ulei de măsline, se bat ouăle cu un praf de sare, piper şi se coace omleta pe ambele părţi. 
Se scoate pe o farfurie.

 În tigaie se mai pune puţin ulei în care se căleşte ardeiul apoi se adaugă restul de ingrediente şi se amestecă bine. 
Se potriveşte gustul de sare şi piper.


Pe jumătate din omletă se pune o felie de jambon, legumele călite şi a doua felie de jambon. Se pliază deasupra cealaltă jumătate de omletă.  




Noi o mîncăm cu salată verde, roşii, castraveţi, ridichi etc.



E delicioasă !




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...