joi, 28 iulie 2011

Săpun cu ghimbir


Ingrediente : uleiuri de cocos, măsline pomace, soia, 
palmier, apă distilată, NaOH, pudră de ghimbir, 
pudră de cacao, pudră de nucşoară.

Ghimbirul -  este folosit în scopuri medicale 
încă de acum 2500 de ani. 
El are rol de prevenire a bolilor de piele 
în special a cancerului de piele 
datorită vallinoidelor  pe care le conţine.

Nucşoara - are proprietăţi energizante şi tonifică pielea.

Cacao - cofeina din cacao previne dezvoltarea celulelor canceroase.


O baie din când în când cu săpun de ghimbir 
ne ajută să prevenim o boala de piele.


duminică, 24 iulie 2011

Salata de vinete

Salata de vinete e asa de buna incit trec cu indulgenta peste faptul ca trebuie sa coc vinetele si apoi sa le curat !

Ingrediente : 3 vinete, 1 ceapa rosie, 3 - 4 linguri de ulei, 2 rosii, sare dupa gust.

Dupa ce am copt si curatat vinetele, le-am pus sa se scurga zeama din ele pe un tocator asezat putin inclinat apoi, le-am tocat cu cutitul de lemn.

Vinata este putin nutritiva - are 29 de calorii la 100 g.  
Am pus sare, am amestecat sa se topeasca bine apoi am adaugat cite putin ulei si am frecat vinetele. Am pus ceapa tocata marunt si am potrivit de sare.
Ceapa este un stimulent general al sistemului nervos, hepatic, renal. Ceapa rosie nu da iuteala vinetelor deoarece este mai dulce la gust decit ceapa alba. Pentru a purifica respiratia dupa consumul de ceapa se mesteca 2-3 boabe de cafea, citeva fire de patrunjel, un mar sau se clateste gura cu apa in care s-a adaugat citeva picaturi de alcool de menta. 

Salata de vinete se serveste cu rosii.

Rosia, a fost folosita initial doar ca planta ornamentala si numita "Marul de aur" sau "Marul dragostei" deoarece era folosita si pe post de afrozidiac. Licopenul si carotenul prezenti in rosie blocheaza oxidarile din organism. Rosia are doar 20 de calorii la 100 g. Pofta buna !

vineri, 22 iulie 2011

Ciorbă de legume

Azi, dis-de-dimineaţă am făcut o ciorbiţă de legume. Abia aştept masa de prînz să mîncam din ea.

Ingrediente : 1 ceapă, 1 morcov, 1 ţelină mică, 
1 ardei gras roşu sau un ardei capia, 1 dovlecel, 
3 cartofi, 1 pumn de mazăre, 3 roşii,  zeama de la o lămâie, 
1 ou, 1 lingură ulei de floarea soarelui, leuştean şi sare după gust.

Am pus apa la fiert şi cînd a dat în clocot am adaugat 
legumele spălate, curăţate şi tăiate cubuleţe 
- mazărea am pus-o aşa îngheţată de la congelator, 
uleiul şi am fiert la foc domol acoperit cu capac.

După ce au fiert legumele am pus roşiile decojite de pieliţă, 
tocate cubuleţe şi fierte separat în puţină apă cât să le acopere.



 După câteva clocote de fiert împreună cu roşiile am potrivit de sare, 
am stins focul şi am pus pe rând zeama de la o lămâie,


 oul bătut


  şi verdeaţă.



Poftă bună !




joi, 14 iulie 2011

Salată de vară



 Salata de vară este gustoasă, bogată în vitamine, 
săţioasă şi nu în ultimul rând foarte uşor de preparat !

Ingrediente : 5 - 6 cartofi fierţi potrivit de mari, 2 ouă fierte tari, 
1 ceapă, 1 ardei gras verde, 
1 ardei gras roşu, 1 castravete, un pumn de măsline Kalamata, 
4 linguri ulei de măsline, 
3 - 4 linguri oţet de mere, verdeaţă, sare şi piper după gust.

Cartofii fierţi se lasă puţin să se răcorească apoi se curaţă de coajă şi se taie în bucăţi potrivit de mari. Ouăle se curaţă de coajă şi se taie în felii. Ceapa se curaţă de foi şi se taie solzişori, roşia în felii, ardeii în fâşii subţiri şi castravetele în rondele.Se adaugă măslinele apoi se asezonează salata cu ulei şi otet, se potriveste de sare şi piper şi se amestecă uşor ca să nu se zdrobească ingredientele.


Poftă bună !



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...